|
|
|
| Registros recuperados: 15 | |
|
|
| Sousa,Wandrick Hauss de; Cartaxo,Felipe Queiroga; Costa,Roberto Germano; Cezar,Marcílio Fontes; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais; Santos,Neube Michel dos. |
| The objective of this study was to evaluate performance, carcass dressing and gross profit margin of lambs of different genotypes finished in feedlot with diets containing two levels of energy (2.40 Mcal/kg dry matter - DM or 2.90 Mcal/kg DM). Fifty-four non-castrated lambs of the following genotypes were used: Santa Inês, F1 Dorper × Santa Inês and F1 Santa Inês × undefined breed at approximately 150 d of age averaging 22.6 kg of live body weight. Lambs subjected to the diet containing 2.90 Mcal/kg DM stayed in feedlot for a shorter period of time. Moreover, they showed lower intake of dry matter and water in addition to greater daily weight gain and corporal score. There was interaction of feed conversion, carcass dressing yield and gross profit margin.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Average daily gain; Dorper; Dry matter intake; Feed conversion; Santa Inês; Sheep. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000500028 |
| |
|
|
| Cartaxo,Felipe Queiroga; Sousa,Wandrick Hauss de; Cezar,Marcílio Fontes; Costa,Roberto Germano; Cunha,Maria das Graças Gomes; Gonzaga Neto,Severino. |
| Objetivou-se avaliar as características de carcaça por ultrassonografia em tempo real e após o abate e a relação entre essas características e os rendimentos de carcaça de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento com diversos níveis de energia na dieta. Foram utilizados 54 cordeiros não-castrados - 18 Santa Inês puros (SI), 18 ½Dorper x ½Santa Inês (Dp x SI) e 18 ½Santa Inês x ½Sem Raça Definida (SI x SRD) - com média de 150 dias de idade e peso médio de 22,60 kg no início do experimento. As dietas continham 17% de proteína bruta e 2,40 Mcal/kg MS e 2,90 Mcal/kg MS. As mensurações realizadas por ultrassonografia e diretamente na carcaça dos cordeiros apresentaram resultados similares. Os cordeiros alimentados com a dieta contendo 2,90... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Acabamento; Área de olho-de-lombo; Espessura de gordura; Dorper; Marmoreio; Santa Inês. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000100023 |
| |
|
|
| Sousa,Wandrick Hauss de; Brito,Evaneusa de Alves; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Cartaxo,Felipe Queiroga; Cezar,Marcílio Fontes; Cunha,Maria das Graças Gomes. |
| Objetivou-se avaliar o efeito do genótipo sobre as características morfométricas e quantitativas de carcaça de cabritos e cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 34 animais machos não-castrados (12 cabritos ½ Boer ´ ½ SRD; 12 cabritos ½ Anglo-Nubiana × ½ SRD; e 10 cordeiros Santa Inês) com peso corporal médio de 18,3 kg e idade média de 135 dias no início do experimento. As médias de altura de cernelha, compacidade corporal e perímetro torácico do genótipo Santa Inês foram superiores às dos genótipos caprinos. Os rendimentos de carcaça quente e fria dos genótipos foram semelhantes, porém, as perdas por resfriamento nos mestiços anglo-nubianos e dos cordeiros Santa Inês foram maiores que nos mestiços Boer. Foram observadas diferenças... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Boer; Caprinos; Cortes comerciais; Ovinos; Rendimentos de carcaça; Santa Inês. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000700025 |
| |
|
|
| Cartaxo,Felipe Queiroga; Sousa,Wandrick Hauss de; Costa,Roberto Germano; Cezar,Marcílio Fontes; Pereira Filho,José Morais; Cunha,Maria das Graças Gomes. |
| Objetivou-se avaliar as características quantitativas de carcaça de cordeiros de diferentes genótipos recebendo diversos níveis de energia na dieta. Foram utilizados 54 cordeiros não-castrados, sendo 18 Santa Inês (SI), 18 F1Dorper × Santa Inês (Dp × SI) e 18 F1 Santa Inês × Sem Raça Definida (SI × SRD), com idade média de 150 dias e peso médio de 22,60 kg no início do experimento. As dietas continham 17% de proteína bruta e 2,40 Mcal/kg MS ou 2,90 Mcal/kg MS. Os cordeiros alimentados com a dieta contendo 2,90 Mcal/kg MS apresentaram maior peso corporal e de carcaça, área de olho-de-lombo, percentual de gordura interna, índice de musculosidade, índice de compacidade da carcaça, percentual de gordura e menor relação músculo:gordura. As carcaças desses... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Área de olho-de-lombo; Composição tecidual; Dorper; Ovinos; Santa Inês. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001000023 |
| |
|
|
| Cartaxo,Felipe Queiroga; Cezar,Marcílio Fontes; Sousa,Wandrick Hauss de; Gonzaga Neto,Severino; Pereira Filho,José Morais; Cunha,Maria das Graças Gomes. |
| Objetivou-se avaliar os efeitos do grupo genético e da condição corporal sobre os rendimentos de carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 24 cordeiros Santa Inês e 24 cordeiros ½ Dorper × ½ Santa Inês com peso médio de 19,8 kg e idade média de 103 dias. O período de adaptação às instalações e à dieta foi de 14 dias. Os animais receberam ração completa com 30% de feno de maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) e 70% de concentrado. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 × 3, composto de dois grupos genéticos e três condições corporais, com diferentes números de repetições. Não houve diferença entre os grupos genéticos para as características quantitativas estudadas, exceto o percentual de gordura... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Dorper; Escore corporal; Gordura subcutânea; Musculosidade; Santa Inês. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000400016 |
| |
|
|
| Cunha,Maria das Graças Gomes; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Gonzaga Neto,Severino; Cezar,Marcilio Fontes. |
| Avaliaram-se as características de carcaça, os rendimentos dos cortes e a musculosidade da carcaça de 24 ovinos Santa Inês, inteiros, confinados em baias individuais, alimentados com dietas contendo 0; 20; 30 e 40% de caroço de algodão integral (CAI). Os animais apresentaram peso corporal inicial médio de 19,5 kg e foram abatidos quando atingiram peso médio de 32,2 kg. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e seis repetições. Não houve efeito para as características quantitativas analisadas em função dos níveis de CAI empregados. O rendimento verdadeiro médio foi de 56,46%. Para os pesos dos cortes em relação à meia-carcaça, houve efeito linear decrescente para a paleta, enquanto para os rendimentos de cortes não houve efeito... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cortes comerciais; Gossipol; Musculosidade; Peso corporal; Rendimento de carcaça. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600023 |
| |
|
|
| Santos,José Rômulo Soares dos; Cezar,Marcílio Fontes; Sousa,Wandrick Hauss de; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais; Sousa,Dannylo Oliveira de. |
| The objective of this study was to evaluate the effect of the replacement of a ground corn diet by a forage cactus meal diet on the carcass characteristics and body components of Santa Inês lambs finished in feedlot. This study was carried out at Estação Experimental de Pendência, belonging to Empresa de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A. (EMEPA-PB). Forty Santa Inês male lambs in feedlot were used in the experiment. Treatments were randomly assigned to the animals according to a completely randomized design, with four treatments, which consisted of growing replacement levels of ground corn by forage cactus meal: 0, 33, 66 and 100% of substitution and ten replications (lambs). Animals were slaughtered, and the following characteristics were evaluated:... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Feeding; Organs; Relative weight; Viscera; Wholesale cuts. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001000030 |
| |
|
|
| Madruga,Marta Suely; Medeiros,Ertha Janine Lacerda de; Sousa,Wandrick Hauss de; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto. |
| This study aimed to evaluate the chemical quality and fat profile of meat from crossbred goats (native and exotic) reared under feedlot systems. Thirty-two entire male goats were divided in equal number into four racial groups: eight pure Boer breed, eight ¾ Boer + ¼ SPRD crossbred, eight ½ Boer + ½ SPRD crossbred and eight ½ Anglo Nubian + ½ SPRD crossbred. All goats were reared under feedlot system and slaughtered at the average age and live weight of 223 days and 29 kg, respectively. The chemical composition including moisture, protein, ash, fat, cholesterol, phospholipids and fatty acids was determined. The breed types had no significant effect on moisture, protein, ash, fat, cholesterol and phospholipids contents. However, the percentages of oleic and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Anglo Nubian; Boer; Breed; Goat meat; Meat quality; SPRD. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000300021 |
| |
|
|
| Cunha,Maria das Graças Gomes; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Véras,Antonia Sherlânea Chaves; Batista,Ângela Maria Vieira. |
| Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de dietas com diferentes níveis (0,0; 20,0; 30,0 e 40,0%) de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum L.) na matéria seca da dieta sobre o desempenho, consumo e a digestibilidade dos nutrientes de ovinos Santa Inês. Vinte e quatro cordeiros inteiros com peso corporal médio inicial de 19,5 kg foram submetidos a um delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e seis repetições. Os consumos de matéria seca, expressos em kg/dia, %PV e g/kg0,75, não foram influenciados pela inclusão do caroço de algodão integral (CAI), com médias de 1,195; 4,61 e 104,07, respectivamente. Os ganhos de peso total e diário decresceram, enquanto a conversão teve efeito linear crescente, mas entre os... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Consumo; Ganho de peso; Gossipol; Oleaginosas; Santa Inês. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600022 |
| |
|
|
| Madruga,Marta Suely; Vieira,Thereza Raquel de Lucena; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Sousa,Wandrick Hauss de. |
| Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão (0, 20, 30 e 40%) de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum) na dieta sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 24 cordeiros machos não-castrados (peso corporal inicial de 19,0 ± 0,2 kg e 4 meses de idade), todos criados em regime de confinamento em baias individuais. Os níveis de caroço de algodão integral não afetaram a composição centesimal e os percentuais de colesterol e fosfolipídios da carne ovina. Entretanto, houve diferença entre os percentuais dos ácidos graxos mirístico, palmítico e linolênico e entre a relação C18:0 + C18:1 / C16:0. Do ponto de vista nutricional, a utilização de caroço de algodão... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Alimentação; Carne ovina; Colesterol; Fosfolipídios; Perfil lipídico; Proteína. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000800023 |
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Souza Júnior,Edmilson Lúcio de; Sousa,Wandrick Hauss de; Pimenta Filho,Edgard Cavalcanti; Gonzaga Neto,Severino; Cartaxo,Felipe Queiroga; Cezar,Marcílio Fontes; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais. |
| The objective of this study was to evaluate the performance, qualitative, morphometric and quantitative carcass traits of Santa Inês lambs of different frame sizes finished in a feedlot. Twenty 120-day-old intact lambs with a 25.0±3.1 kg average body weight at the beginning of the experiment were used. Lambs received a diet containing 17% crude protein and 2.70 Mcal/kg dry matter. Frame size influenced performance and tissue composition in the carcasses of the lambs. Lambs with large frame sizes showed better carcass conformation compared with those of medium-sized frames. Frame size was found to have a significant effect on rump perimeter. Large-framed lambs showed higher compactness on the carcass index and carcass dressing area compared with... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Carcass conformation; Commercial cuts; Dry matter intake; Sheep; Tissue composition; Weight gain. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982013000400008 |
| |
|
|
| Clementino,Rossana Herculano; Sousa,Wandrick Hauss de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Cunha,Maria das Graças Gomes; Gonzaga Neto,Severino; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Cavalcante,Maria Andréa Borges. |
| Um experimento foi realizado com o objetivo de determinar a influência dos níveis de concentrado sobre o peso e o rendimento dos cortes e dos constituintes não-carcaça e a composição tecidual da perna de cordeiros mestiços de Dorper terminados em confinamento ou mestiços de Dorper x Santa Inês. Foram utilizados 32 cordeiros (não-castrados) ½ Dorper x ½ Santa Inês (peso médio inicial de 17,1 kg) alimentados com dietas contendo 30, 45, 60 e 75% de concentrado. Os cordeiros foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições. Os animais foram mantidos em confinamento durante 43 dias. Após o abate, as carcaças foram resfriadas por 24 horas. Foram registrados os pesos e as porcentagens dos cortes da... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Dieta; Gordura; Órgãos; Peso; Rendimento. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000300023 |
| |
|
|
| Santos,José Rômulo Soares dos; Cezar,Marcílio Fontes; Sousa,Wandrick Hauss de; Cunha,Maria das Graças Gomes; Pereira Filho,José Morais; Sousa,Dannylo Oliveira de. |
| The objective of this study was to evaluate the effect of the levels of replacement of ground corn by forage cactus meal in the diet on the muscularity and adiposity of carcass of Santa Inês lambs finished at feedlot. This study was carried out at Estação Experimental de Pendência, belonging to Empresa de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A. (EMEPA-PB). Forty male Santa Inês lambs in feedlot were used in the experiment. Treatments were randomly assigned to the animals according to a completely randomized design, with four treatments, that consisted of growing substitution levels of ground corn for forage cactus meal: 0, 33, 66 and 100% of substitution and ten replications (lambs). Animals were slaughtered and carcasses cooled for 24 hours for later... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Fat; Loin eye area; Morphometry; Muscle. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001000029 |
| |
| Registros recuperados: 15 | |
|
|
|
